SALAM (Syzygium polycanthum, W)

Senin, 15 Juni 2009
Posted by Masakan

Nama lain dari salam adalah gowok (Sunda), manting (Jawa) meselangan, ubar sarai (Melayu).Salam dengan nama latin Syzygium polycanthum, W biasanya yang diambil adalah bagian daun digunakan sebagai pelengkap bumbu dapur.Tanaman selama tumbuh liar di hutan, pegunungan atau ditanam di pekarangan dan di sekitar rumah. Tanaman ini tumbuh subur di dataran rendah sampai dengan ketinggian 1800 m di atas