TEMULAWAK (Curcuma Xanthorhiza Roxb)
Rabu, 03 Juni 2009Posted by
Masakan
Bagian tanaman yang berkhasiat adalah rimpannya, rimpang temulawak bercabang-cabang, bagian luar berwarna kuning muda, bagian dalam berwarna kuning, baunya tajam dan rasanya pahit. Rimpangnya mengandung minyak atsiri yang terdiri dari mirsen, p-toluil metal karbinol, kurkumin, desmetoksi kurkumin, bidesmetil kurkumin, felandren, sabinen, sineol, borneol, zingiberen, turmeron, atlanton, artumeron,