ASAM JAWA (Tamarindus indica,L.)
Jumat, 14 Agustus 2009Nama lain dari asam jawa adalah bakme (Aceh), acamlagi (Gayo), asam jawa, kayu asam cumalagi (Minangkabau), celangi, tangkal asem (Sunda), acem (Madura), asang jawi (Gorontolo), camba (Makasar), cempa (Bugis), dan asam jawa (Kalimantan).Asam jawa dengan nama latin Tamarindus indica, L sering digunakan sebagai bumbu dapur atau dibuat manisan asam.Tanaman asam jawa termasuk tanaman yang berbuah
MANFAAT KETUMBAR (Coriandrum Sativum, L)
Jumat, 03 Juli 2009Nama lain dari ketumbar adalah katuncar (jawa), katuncar (sunda), keutumba (Aceh) dan hatumbar (Batak).Ketumbar dengan nama latin Coriandrum Sativum, L lebih di kenal sebagai bumbu dapur. Berbagai jenis makanan tradisional kerap menggunakan bumbu berupa biji ketumbar yang berbentuk butiran beraroma keras. Dengan tambahan bumbu ketumbar aroma masakan akan lebih enak Tak hanya bijinya saja yang