MANFAAT KETUMBAR (Coriandrum Sativum, L)

Jumat, 03 Juli 2009
Posted by Masakan

Nama lain dari ketumbar adalah katuncar (jawa), katuncar (sunda), keutumba (Aceh) dan hatumbar (Batak).Ketumbar dengan nama latin Coriandrum Sativum, L lebih di kenal sebagai bumbu dapur. Berbagai jenis makanan tradisional kerap menggunakan bumbu berupa biji ketumbar yang berbentuk butiran beraroma keras. Dengan tambahan bumbu ketumbar aroma masakan akan lebih enak Tak hanya bijinya saja yang